"Тихая охота" в выходные

[sakh_patrol]

Фигасе! У нас грибы - это вторая половина августа и сентябрь.

аналогично..

От погоды зависит исключительно.

а что такое погода?

 

[MATway]

Жена с сыном на прошлой неделе возле дачи подстрелили

 

[TRUCK177]

Ой,трАвите душу...

 

[MATway]

Неудачно сходили с женой за опятами в субботу.
Их, мало, в основном, переростки.
Набрали за 2 часа только на жарёху - получилось 2 больших сковородки.

Но! Это, конечно, не тихая охота.
Такого количества лосиных мух я в жизни не видел. Из леса были вынуждены, по сути, бежать.
Подошёл к машине, снял одежду - на рубашке и футболке было штук по 50 с КАЖДОЙ стороны.
И на теле ещё столько же. Просто ппц!
Представляю удивление, людей в проезжающих мимо авто, когда я, по пояс голый махал во все стороны руками, снимая этих тварей с разных частей тела и выбрасывая их в разные стороны.
Сумасшедший, что возьмёшь... ©

 

[samus]

Сухо в лесу, ждем хороших дождей и тепла. Тогда полезут грибы.

 

[rainbow]

в ленобласти полно.
правда вчера возле дома в лесу мало было. на полтора часа всего на одну жареху.
а вот в районе охта парка за 15 минут собираю большой пакет.

 

[Demid]

Моя из грибов такой суп вкусный варит, и с картохой жареные еще хочтся. В этом году надо запастись впрок и побольше.

 

[RoadLASER]

Моя из грибов такой суп вкусный варит, и с картохой жареные еще хочтся. В этом году надо запастись впрок и побольше.

Когда рекламировать начнешь? Народ в нетерпении дергает ножками.

 

[Demid]

Суп? Уже разрекламировал, только не скажу где живу, самому мало)))

 

[Эриксонн]

В этом году надо запастись впрок и побольше.

Я уже теряю надежду - запастись в этом году!

 

[TRUCK177]

На Юге МО пока сухо и без вариантов. Мониторю каждые выходные. Отдельные подосиновики и всё. Если пришедшие дожди не промочат, грибной сезон 2018 будет завершён.

 

[serg-e]

На Юге МО пока сухо и без вариантов. Мониторю каждые выходные. Отдельные подосиновики и всё. Если пришедшие дожди не промочат, грибной сезон 2018 будет завершён.

Ну почему без вариантов？В Чеховском районе, вчера прогулялись в заведомо негрибном лесу, за час каждый на суп набрал - белые, березовые и один подосиновик. Жена с дочерью во вторник ездила 42 шт.

 

[TRUCK177]

Ну почему без вариантов？В Чеховском районе, вчера прогулялись в заведомо негрибном лесу, за час каждый на суп набрал - белые, березовые и один подосиновик. Жена с дочерью во вторник ездила 42 шт.

Значит, локальные дожди были раньше..

 

[serg-e]

Значит, локальные дожди были раньше..

Наверное, но в лесу очень сухо.Самое удивительное, крупные грибы ( белый шляпка больше чем дно у обычного ведра, найден в поле в 5метрах от леса) вообще чистый без червяков, крепыши с кулак очень червивые, тоже скажу и о березовых.

 

[AlexEr]

Наверное, но в лесу очень сухо.Самое удивительное, крупные грибы ( белый шляпка больше чем дно у обычного ведра, найден в поле в 5метрах от леса) вообще чистый без червяков, крепыши с кулак очень червивые, тоже скажу и о березовых.

А место поточнее, можно? Сам вчера в Чеховском р-не, бродил, около Васькино - Мелихово, сухо очень, два гнилых подосиновика...

 

[serg-e]

А место поточнее, можно? Сам вчера в Чеховском р-не, бродил, около Васькино - Мелихово, сухо очень, два гнилых подосиновика...

Булычево за Дубной.

 

[TRUCK177]

Десяток красных в минувшую субботу.
Массового выхода нет..

 

[maart]

холодно. с дочкой в выхи тоже ходили за подосиновиками, только штук 6-7 только собрали, хотя раньше прилично много было - осиновый лес, народу никого.

 

[Demid]

Что за грибы с большой коричневой шляпкой и в светлую крапинку? Ехали мимо одного грибника, увидел, зря не спросил(

 

[Romic]

Что за грибы с большой коричневой шляпкой и в светлую крапинку? Ехали мимо одного грибника, увидел, зря не спросил(

Переходи к главному, заинтриговал.

 

[samus]

Что за грибы с большой коричневой шляпкой и в светлую крапинку? Ехали мимо одного грибника, увидел, зря не спросил(

Мухоморы не всегда красные.

 

[Demid]

Он их в багажник складывал... Неужели тёщу решил грибным супчиком побаловать))))

 

[MATway]

Что за грибы с большой коричневой шляпкой и в светлую крапинку? Ехали мимо одного грибника, увидел, зря не спросил(

Зонтики

 

[OrlovPavel]

Расскажу как рыжики мариновать. Я по этому же рецепту делаю и грузди, и белянки, только грузди надо вымочить в течение суток. И опята можно так делать, только в рассол добавить 1 ст.ложку сахара. На 1 кг.грибов рассол -0,5 л.воды, 2 ст.ложки соли. Как закипит, положить туда грибы, варить, снимая пену минут 15-20. Промыть грибы. Опять сделать рассол, только добавить туда на 1 порцию 3 смородиновых, 3 лавровых листа, 3 веточки укропа. 3 шт. горького,и душистого перца, 3 гвоздички. Варить 15-20 минут, потом добавить 1 ст.ложку 9% уксуса. Закатывай и ешь. Они вкусные и хрустят.

 

[TRUCK177]

В Подмосковье после всех дождей поперли грибы... А за ними -народ
Белые, подосиновики, подберезовики и даже свинушки.
Прогулялись вчера с сыном пару часов-90 белых.. Остальные не считали..

 

[maart]

В Подмосковье после всех дождей поперли грибы... А за ними -народ
Белые, подосиновики, подберезовики и даже свинушки.
Прогулялись вчера с сыном пару часов-90 белых.. Остальные не считали..

Да, все свежие, без червей

 

[Олег33]

....грибы пошли, но я их остановил...доедаю гадов...зелень забыл на работу взять...

 

[max]

"Грибы попёрли и даже свинушки. "
Че то перестал брать после просмотра эксперта по грибам в гостях на передаче смак хотя прямо на участке растут

 

[TRUCK177]

"Грибы попёрли и даже свинушки. "
Че то перестал брать после просмотра эксперта по грибам в гостях на передаче смак хотя прямо на участке растут

У нас «экспертов» во всех областях до...
Во всем нужен разумный подход. Если у Вас за забором не проходит автомагистраль и нет чадящей трубы от какого-нибудь комбината, то опасений не должно быть. Я лично обожаю отварные свинушки и сейчас стоят в холодильничке
Другое дело, что к грибам вообще требуется аккуратный подход. Чистить тщательно, промывать несколько раз и только потом готовить.

 

[Олег33]

По поводу свинушек и дарьюшек: "Свинушка – несъедобный и ядовитый гриб, относится к отделу базидиомикота, классу агарикомицеты, порядку болетовые, семейству свинушковые, роду свинушка (Paxillus). " https://nashzeleniymir.ru/свинушка/
Но я их иногда беру на безрыбье в ассорти, хотя и знаю про условносъедобность....