Недавно вспомнил, что скоро отойдёт вишня, а я до сих пор не поставил свою (и жены тоже) самую любимую вишнёвую наливку.
Пришлось на время приостановить процесс наполнения полтинника бурбоном и гнать спирт.
Из 26 кг вишни вышло 13 бутылей. Наполнял (вообще-то не я, а жена и сын
) 3-литровые бутыли вымытой и освобожденной от плодоножек вишней по плечики.
Посмотреть вложение 83337
Потом заливал (ужЕ я
) по горлышко разведённым до 45% спиртом.
Посмотреть вложение 83338
Ушло на всё 8 литров примерно 96.6% спирта и, не помню сколько, питьевой (покупной) воды.
Через месяц солью, залью ещё раз, теперь ужЕ 40% сортировкой.