Ни у кого не осталось выхода на оборонные заводы?

Тема в разделе "Курилка", создана пользователем RoadLASER, 30 окт 2012.

  1. RoadLASER
    Онлайн

    RoadLASER Статский советчик

    Благодарности:
    4.036
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    Горец Гибрид 2006
    Столкнулся с такой проблемой: нигде не могу купить тяжелую крышку для сковороды, чтобы готовить цыпленка табака. Мне когда-то папа сделал из нержавейки (весом килограмма 4), но крышка куда-то "ушла". В магазинах купить даже чугунную не удалось. Короче, хочу заказать у токаря блин толщиной сантиметра 3-4 и диаметром 28-30 см. Там, где я раньше работал, опытное производство (шикарное было) разворовали и закрыли.
     
  2. fduchun76
    Оффлайн

    fduchun76 New Member

    Благодарности:
    0
    Адрес:
    Радужный
    Автомобиль:
    3,5, полный, 2012
    А из нирезиста пойдет??? (нирезист - это тоже чугун, только специальный, нержавеющий, в нем 17% никеля).
     
  3. RoadLASER
    Онлайн

    RoadLASER Статский советчик

    Благодарности:
    4.036
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    Горец Гибрид 2006
    По идее, должно пойти. Только можно ли его как пищевой материал использовать? Я думал, лучше из нержавейки сделать.
     
  4. fduchun76
    Оффлайн

    fduchun76 New Member

    Благодарности:
    0
    Адрес:
    Радужный
    Автомобиль:
    3,5, полный, 2012
    Нержавейку не отолью...
    В принципе нирезист от пищевой нержавки отличается только тем что он чугун, а она сталь, то есть химически - никак (ну разве углерод). Давайте эскизик (она же выпуклая какая то должна быть?)
     
  5. RoadLASER
    Онлайн

    RoadLASER Статский советчик

    Благодарности:
    4.036
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    Горец Гибрид 2006
    Не, мне простой плоский блин с ручкой. Ручку-то как мне сделать?
    А из нержи зачем лить? Вырезать диск, просверлить отверстия и поставить ручку какую-нибудь стандартную.
     
  6. fduchun76
    Оффлайн

    fduchun76 New Member

    Благодарности:
    0
    Адрес:
    Радужный
    Автомобиль:
    3,5, полный, 2012
    Отверстие посредине, винт впотай снизу, сверху - что нибудь негорючее, теплонепередающее. Диаметр 280-300 мм? Толщина... посчитаю что бы было 4-5 кг. Завтра попробуем
     
  7. RoadLASER
    Онлайн

    RoadLASER Статский советчик

    Благодарности:
    4.036
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    Горец Гибрид 2006
    Кстати, если сможешь лить с ручкой, то могу поговорить с народом из Гипфела: может, они закупать будут, т.к. чугунные крышки диаметром больше 24см - большой дефицит. И профи-поварам они тоже нужны (но это уже не в Гипфел, а в Клён-маркет, типа).
     
  8. fduchun76
    Оффлайн

    fduchun76 New Member

    Благодарности:
    0
    Адрес:
    Радужный
    Автомобиль:
    3,5, полный, 2012
    Форум Тойоты-Хайлендера :)
     
  9. fduchun76
    Оффлайн

    fduchun76 New Member

    Благодарности:
    0
    Адрес:
    Радужный
    Автомобиль:
    3,5, полный, 2012
    Неее, массово лить не буду. Пусть будет эксклюзив ;) С ручкой - это уже хитрый ящик делать, быстро не получится. А так - просто шлепнем чугуний в полуформу, и на токарном обработаем.
     
  10. RoadLASER
    Онлайн

    RoadLASER Статский советчик

    Благодарности:
    4.036
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    Горец Гибрид 2006
    Курилка Форума!

    А чего такого? Вот я делал в свое время обогрев зеркал, так куча народа из Клуба их у себя ставила - греет лучше, чем родные, а уж с кетайскими поделками и не сравнить :D
     
  11. RoadLASER
    Онлайн

    RoadLASER Статский советчик

    Благодарности:
    4.036
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    Горец Гибрид 2006
    Тогда лучше примерно 295 мм, чтобы в 30-сантиметровую гриль-сковороду лезла.
     
  12. fduchun76
    Оффлайн

    fduchun76 New Member

    Благодарности:
    0
    Адрес:
    Радужный
    Автомобиль:
    3,5, полный, 2012
    Так то подогрев зеркал! Впрямую связано с автомобилем. А тут цыпленок табака :) Кстати, придется делать массово, жена из за плеча читает, тоже требует такую крышку :)
     
  13. fduchun76
    Оффлайн

    fduchun76 New Member

    Благодарности:
    0
    Адрес:
    Радужный
    Автомобиль:
    3,5, полный, 2012
    295, записал :)
     
  14. RoadLASER
    Онлайн

    RoadLASER Статский советчик

    Благодарности:
    4.036
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    Горец Гибрид 2006
    :friends:
     
  15. nickditlov
    Оффлайн

    nickditlov Петербург

    Благодарности:
    420
    Адрес:
    СПб
    Автомобиль:
    Rx450h 2011
    вспомнилось, как джентельмен зашёл в лавку под названием "Всё для курильщиков" и попросил башмаки такого-то размера. Ему продавец сказал, что это не та лавка, на что означенный джентльмен воспросил: "А что, курильщики босиком ходят?"
     
  16. MaZaY
    Оффлайн

    MaZaY Super Moderator

    Благодарности:
    1.395
    Адрес:
    Москва (ЗАО)
    Автомобиль:
    3.5, 4WD 2012
    А у меня тетка по старинке-камушки сверху кладет... :)
     
  17. Mihael_o
    Онлайн

    Mihael_o Well-Known Member

    Благодарности:
    697
    Адрес:
    МО, Электросталь
    Автомобиль:
    2,4л 2ВД, 2004год
    У нас на заводе есть чугунолитейный завод, но крышку под заказ сделать нереально )))
    Долго с женой искали чугунные изделия и нашли во Владимирской область, Киржачском районе - продает мужичок, возит сам с украинских заводов, построил навес недалеко от остановки около села Аленино, остановка в сторону от Сергиева посада к нижегородскому шоссе.
    http://maps.yandex.ru/?um=&ll=38.632951,56.055642&spn=1.084900,0.318135&z=11&l=map
    У него на выбор были отдельно от сковородок чугунные крышки разных диаметров и толщин.
     
  18. Dimitriy
    Оффлайн

    Dimitriy Активный пользователь

    Благодарности:
    12
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    Toyota highlander 2003, 3.0L Limited
  19. Dimitriy
    Оффлайн

    Dimitriy Активный пользователь

    Благодарности:
    12
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    Toyota highlander 2003, 3.0L Limited
  20. RoadLASER
    Онлайн

    RoadLASER Статский советчик

    Благодарности:
    4.036
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    Горец Гибрид 2006
    Это все не годится по 2 причинам:
    - качество внутренней поверхности никакое
    - эти сковородки нельзя использовать со стеклокерамикой

    Я все эти варианты уже видел.
     
  21. неБывалый
    Оффлайн

    неБывалый Well-Known Member

    Благодарности:
    267
    Адрес:
    Зеленоград
    Автомобиль:
    3,0 4wd 2003
    Суровые российские мужики....

    Когда все по домам шлёпают жён и детей, они на работе шлёпают чугуний!
    .
     
  22. Denant
    Оффлайн

    Denant Member

    Благодарности:
    17
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    3,0 4WD Limited 2003
    Вообще-то у меня жена для этой цели использует специальную сковороду, у которой крышка притягивается струбциной. Девайс старый, но думаю, и сейчас должно такое продаваться.
     
  23. fduchun76
    Оффлайн

    fduchun76 New Member

    Благодарности:
    0
    Адрес:
    Радужный
    Автомобиль:
    3,5, полный, 2012
    :) Угу, именно шлепнем, там же лепешка нужна :)
     
  24. fduchun76
    Оффлайн

    fduchun76 New Member

    Благодарности:
    0
    Адрес:
    Радужный
    Автомобиль:
    3,5, полный, 2012
    Сегодня попросили отлить. Завтра должен быть результат.
     
  25. RoadLASER
    Онлайн

    RoadLASER Статский советчик

    Благодарности:
    4.036
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    Горец Гибрид 2006
    Скрестил пальцы :)
     
  26. RoadLASER
    Онлайн

    RoadLASER Статский советчик

    Благодарности:
    4.036
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    Горец Гибрид 2006
    Давно уже не продается. У моей мамы такая была лет 30 назад.
    Вообще, парадокс нынешнего рынка в том, что он стал намного беднее советского при кажущемся разнообразии. Просто невозможно найти то, что раньше везде лежало. Например, мне нужны были мелкие цанговые зажимы - нигде нет. Хорошую развертку по металлу смог купить только у белорусов. Доску для шинковки капусты фиг купишь (у меня есть, но найти в подарок я не смог). Хороший казан купить нельзя (пользую со стеклокерамикой казан, купленный мною больше 30 лет назад). И т.д.
     
  27. Denant
    Оффлайн

    Denant Member

    Благодарности:
    17
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    3,0 4WD Limited 2003
    Кстати, про казан. После того, как старому (еще советских времен) приделали ноги, жена долго искала замену, но в конце концов купила. Кажется, я даже при этом присутствовал, но подробностей, честно говоря, не помню - кухня совсем не моя тема :) Если надо - могу сегодня допросить.
     
  28. RoadLASER
    Онлайн

    RoadLASER Статский советчик

    Благодарности:
    4.036
    Адрес:
    Москва
    Автомобиль:
    Горец Гибрид 2006
    Допроси. Только есть у меня большие сомнения в качестве казана - сам осмотрел не один десяток разных вариантов.
     
  29. Mihael_o
    Онлайн

    Mihael_o Well-Known Member

    Благодарности:
    697
    Адрес:
    МО, Электросталь
    Автомобиль:
    2,4л 2ВД, 2004год
    Такая же фигня с хорошими комбайнами для резки капусты (при засолке оч. удобная весчь! при условии приличных объемов канешна, на три семьи). Машина белорусская и запчасти везли прямо оттуда ))) а покупалась еще в советское время.
    Про чугунину я уже писал - привозят с Украины, делают по старым совейским нормам. Искали с женой казан - нашли только аллюминиевый ((( , причем у казана и крышки края не были обработаны - пришлось напильником снимать острые фаски.
     
  30. fduchun76
    Оффлайн

    fduchun76 New Member

    Благодарности:
    0
    Адрес:
    Радужный
    Автомобиль:
    3,5, полный, 2012
    Можно раскрещивать :) Отливка получилась.
    Не успел сам попасть на процесс (литейка в 40 км от города), но говорят что все пучком. Обещали фотки прислать.
     

Поделиться этой страницей