Вот это вы придумали , тогда емкость должна быть плоской и большого объёма, высокая емкость будет ближе к поверхности и вода замёрзнет , наверное проще привозить с собой воду в таре , бутылях , когда надо . А сколько стоит пробурить воду в вашей местности с гранитом ?