Сыр и другие молочные продукты

[San_Sanych]

Молоко, всё кисломолочное, яйца.
Бабушки на раз расхватывают

 

[пепсикольщик]

Еще раньше "вор" Юрий Михайлович создал в Калужской области, Медынский комбинат и его продукцию поставляли в школы, детские сады города, отличная продукция была, хотя почему была она есть, ее в школах нет! Сыр делали по итальянской технологии "Мольтазио".

 

[Sever11]

Итальянские технологии... У нас тот же пармезан никогда не сделают таким, как в Италии.
У них его делают из свежего молока, а у нас запрещено использовать свежее молоко для изготовления тех же сыров.

 

[пепсикольщик]

Есть частные сыроварни использующие импортные закваски, технологии, оборудование и Сыр получается по вкусовым качествам очень приближен, но цена при этом значительно дороже.

 

[AlexEr]

вот такой у нас на местном рыночке в Черемушках беру, мне нормально, типа "пармезан" 900р/кг.

 

[Zhuk]

вот такой у нас на местном рыночке в Черемушках беру, мне нормально, типа "пармезан" 900р/кг.
Посмотреть вложение 52406

Эхх, я скучаю по парамиджано риджано или грано падано, Олд Амстердам тоже был очень классным.
Ща все это от 1.5тр

 

[maart]

Эхх, я скучаю по парамиджано риджано или грано падано, Олд Амстердам тоже был очень классным.
Ща все это от 1.5тр

да их много и не сожрать, если только в прикуску с дыней, или ананасом и хамоном
я беру не большой кусочек покрошить разве что в салат цезарь. хамонов нет, дыни тоже. ананасы и так хорошо идут.
в холодильнике лежат несколько кусочков, грамм по 100, гвозди можно забивать. но аромат в салате офуенный

 

[пепсикольщик]

Я карбонару пробовал делать из местной пасты с местным сыром, такое получается!

 

[пепсикольщик]

Эхх, я скучаю по парамиджано риджано или грано падано, Олд Амстердам тоже был очень классным.
Ща все это от 1.5тр

Так и в те времена он был от 1.200 сейчас официальный из Швейцарии от 3, инальянско-белорусский от 1.4.
Но их хоть есть можно, а отечественные аналоги 2.5 и выше.
Да бутербродный Алтай, Мордовия в среднем 800 рублей

 

[maart]

подруга жены регулярно привозит из швеции евросыры. но я наверно не такой уж и гурман, не особо отличаю наши-белорусские и итальянские французские и прочие.
хотя сыры люблю просто кушать, сейчас вот заточил "алтайский" белорусского производства, чуть больше 600руб/кило который.

 

[RoadLASER]

вот такой у нас на местном рыночке в Черемушках беру, мне нормально, типа "пармезан" 900р/кг.
Посмотреть вложение 52406

Я "типа пармезан" беру аргентинский Гойа. Но только все перепробованные "типа пармезанов" и близко не стоят к настоящему продукту.

 

[SlavikZ]

обожаю сыр))

 

[RoadLASER]

Официальное исследование сыров и "сырных" продуктов.

Белебеевский получил только 49 баллов (среди настоящих сыров - один из худших результатов).
А все варианты так любимой мною "фетаксы" оказались фальсификатом. Нигде в ближайших магазинах не могу найти настоящую болгарскую брынзу

https://roscontrol.com/category/produkti/molochnie_produkti/siri/?page=1

 

[пепсикольщик]

Официальное исследование сыров и "сырных" продуктов.

Белебеевский получил только 49 баллов (среди настоящих сыров - один из худших результатов).
А все варианты так любимой мною "фетаксы" оказались фальсификатом. Нигде в ближайших магазинах не могу найти настоящую болгарскую брынзу

https://roscontrol.com/category/produkti/molochnie_produkti/siri/?page=1

Кто больше занес тот и выиграл.

 

[maart]

не могу найти настоящую болгарскую брынзу

Её и в Болгарии нет.
Там тоже подделки

 

[RoadLASER]

Кто больше занес тот и выиграл.

Да ладно тебе! Чё-ж из "фетакс" никто не занес?

 

[пепсикольщик]

Да ладно тебе! Чё-ж из "фетакс" никто не занес?

Значит в другом рейтинге занесли.

 

[RoadLASER]

Значит в другом рейтинге занесли.

Деятельность проекта открыта и прозрачна. В рамках проверочных мероприятий Обществом защиты прав потребителей "Росконтроль" производится закупка и организуются исследования продуктов питания, косметики, бытовой химии, детских товаров, бытовой техники, электроники и других изделий. Продукция, в целях объективности и независимости результатов испытаний, поступает в экспертные организации в обезличенном виде. Методики проверки и рейтингования продукции основаны на российских государственных и международных стандартах. Для проведения исследований и экспертиз привлекаются самые авторитетные испытательные лаборатории и экспертные организации.

 

[Sever11]

Белебеевский получил только 49 баллов (среди настоящих сыров - один из худших результатов).

Я тебе вроде показывал картинку того, что мы сейчас берём... Такой, что по ссылке мы не покупаем.

 

[RoadLASER]

Я тебе вроде показывал картинку того, что мы сейчас берём... Такой, что по ссылке мы не покупаем.

Да помню я
Просто меня удивило, что на уважаемом предприятии могут выпускать овно под маркой "сыр".

 

[пепсикольщик]

Деятельность проекта открыта и прозрачна. В рамках проверочных мероприятий Обществом защиты прав потребителей "Росконтроль" производится закупка и организуются исследования продуктов питания, косметики, бытовой химии, детских товаров, бытовой техники, электроники и других изделий. Продукция, в целях объективности и независимости результатов испытаний, поступает в экспертные организации в обезличенном виде. Методики проверки и рейтингования продукции основаны на российских государственных и международных стандартах. Для проведения исследований и экспертиз привлекаются самые авторитетные испытательные лаборатории и экспертные организации.

Финансирование
Росконтроль осуществляет свою деятельность за счет взносов и пожертвований организаций и граждан, среди которых нет заинтересованных лиц – ни производителей, ни ритейлеров.

 

[пепсикольщик]

Да помню я
Просто меня удивило, что на уважаемом предприятии могут выпускать овно под маркой "сыр".

И цену низкой не назвать.

 

[Карлсон]

Официальное исследование сыров и "сырных" продуктов.

Белебеевский получил только 49 баллов (среди настоящих сыров - один из худших результатов).
А все варианты так любимой мною "фетаксы" оказались фальсификатом. Нигде в ближайших магазинах не могу найти настоящую болгарскую брынзу
https://roscontrol.com/category/produkti/molochnie_produkti/siri/?page=1

Очень сомнительный...
И реально один абзац противоречит другому.

 

[RoadLASER]

Финансирование
Росконтроль осуществляет свою деятельность за счет взносов и пожертвований организаций и граждан, среди которых нет заинтересованных лиц – ни производителей, ни ритейлеров.

Ну да. Думаешь, лгут?

 

[Карлсон]

Да ладно тебе! Чё-ж из "фетакс" никто не занес?

Ждут что бы занесли, стимулируют так сказать

 

[RoadLASER]

Очень сомнительный...
И реально один абзац противоречит другому.

Поясни.

 

[пепсикольщик]

Ну да. Думаешь, лгут?

Могут.

 

[Карлсон]

Поясни.

Ну к Свале например читаю что:

В чем заключается низкий уровень безопасности если он проходит по всем параметрам

 

[RoadLASER]

Ну к Свале например читаю что:
Посмотреть вложение 55390
В чем заключается низкий уровень безопасности если он проходит по всем параметрам

Ты прав. Возможно, опечатка

 

[RoadLASER]

Совсем забыл похвастаться Сын приезжал, привез кучу всяких сыров из Италии. Блин, я все сожрал. Осталось только вот это: 15 и 36 месяцев выдержки.